강의 계획서
1. 재료비 안내(수강료와 별도)
-재료비10만원/인당
2. 자격증 관련 안내
- 로스팅 자격증발급비: 5만원(핸드드립자격증 추가시 5만원추가)
- 발급기관 : UCEI (통합커피교육기관)
- 등록번호: 로스팅마스터(제2017-005686)
주 | 강의일 | 강좌내용 | 강의구분 | 기자재 | 강의실 |
1 | 2026..9.16 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 과정의 대한 설명 및 이론수업 2) 강의내용: 커피의 기본적인 내용 설명 | 이론 | PPT | 실습관204호 |
2 | 2026.9.23 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 로스팅 단계별 실습, 핸드드립 설명 아라비카와 로부스타 비교실습 2) 강의내용: 기초 로스팅 단계별 특징 설명 핸드드립 방법 설명 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
3 | 2026.9.30 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 아프리카 원산지 로스팅 및 핸드드립 1 2) 강의내용: 아프리카 원산지 별 맛 비교실습 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
4 | 2026.10.7 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 아프리카 원산지 로스팅 및 핸드드립 2 2) 강의내용: 아프리카 원신지 별 맛 비교실습 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
5 | 2026.10.14 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 아메리카 원산지 로스팅 및 핸드드립 1 2) 강의내용: 아메리카 원산지 별 맛 비교실습 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
6 | 2026.10.21 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 아메리카 원산지 로스팅 및 핸드드립 2 2) 강의내용: 아메리카 원산지 별 맛 비교실습 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
7 | 2026.10.28 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 아시아 원산지 로스팅 및 핸드드립 2) 강의내용: 아시아 원산지 별 맛 비교실습 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
8 | 2026.11.4 17.30-20:30 | 1) 강의목표: 스페셜티 커피 로스팅 및 핸드드립 수업 마무리 및 시험 2) 강의내용: 스페셜티 커피 맛 비교실습 수업 마무리 및 실시시험 | 실습 | 로스터 드립 도구 | 실습관204호 |
