자격증
과목명 쇼콜라티에 2급 자격증 과정
카카오 역사 및 카카오에서 초콜릿이되는 제조공정의 이해 카카오 함량에 따른 초콜릿의 분류 초콜릿의 다양한 템퍼링법 학습 및 초콜릿 충전물 제법 초콜릿 몰드제법과 한국 식재료의 다양한 융합제품
| 강좌명 | 쇼콜라티에 2급 자격증 과정 |
|---|---|
| 강사명 | 배아인 |
| 교육일정 | 2026/09/29~2026/11/10 |
| 기간 | 7주 |
| 교육시간 | 화 14:00~17:00 |
| 수강료 | 250,000원 |
| 접수상태 | 접수마감 |
강사 주요이력
배아인
2016.남미 콜롬비아 피노 드 아로마 초콜릿 과정 연수
2021-2024 롯데 가나 초콜릿 팝업스토어 원데이클래스 진행 강사
2025-현재 강원도 정선정보공업고등학교 쇼콜라티에 자격증 수업 강사
2022-현재 강북구청 고교-지역사회 연계 진로교육과정
고교학점제 쇼콜라티에 수업 진행강사
2016-현재 한국쇼콜라티에협회 쇼콜라티에 디렉터 강사
강의실
실습관 B201호